3、取一个平底锅，加入少许色拉油，放入拌好的土豆丝，用筷子做成鸟窝状的样子，先用小火慢慢的煎一下，需要把土豆丝下面给它煎定型
4、煎定型的土豆丝，在中间的凹槽里面放入提前准备好的蛋黄，再用小火慢慢的煎一下
5、煎好之后即可翻面，把两边都给它煎成这样金黄色就可以了
6、最后在上面撒一层烧烤粉，撒点黑芝麻，放点葱花就可以了，这种做法是不是非常的简单，尤其是喜欢吃烧烤味的朋友，我相信这道菜您一定会喜欢
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