鸡大腿炖土豆,鸡大腿炖土豆的制作方法

2、锅中添加半锅水，加入料酒，葱段和生姜片，然后再将切好的鸡块放入水中，大火将水烧开。

3、大火煮5分钟左右，再将焯过水的鸡块捞出来，清洗干净表面的浮沫，控干水分备用。

4、小葱打结，生姜切片，干辣椒切碎，再准备好香叶，桂皮和八角。

5、锅中添加少许食用油，再放入白糖，小火慢慢炒至白糖完全融化变成深棕色。