鸡大腿炖土豆,鸡大腿炖土豆的制作方法

6、将焯过水的鸡腿放入锅中，最后慢慢翻炒，直到鸡腿上色。

7、继续加入生姜片葱，结干辣椒桂皮香叶和八角大火快速翻炒出香味。

8、继续加入生抽翻炒均匀，再加入开水，盐水量，大约没过食材即可，中火炖煮半个小时左右。

9、炖煮鸡腿的时间可以来处理土豆，小土豆削皮之后切成小块，如果不能马上操作就放入冷水中浸泡，以免氧化反应。