云南大月饼做法及配方,云南大月饼馅料配方

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-18 11:26:33

NO5:宣和坊(1918年-今)

宣和坊创建于1918年的宣和坊,相信很多老云南人都特别熟悉,靠着火腿馅做的小酥饼,走过了一个世纪……不少人从穿开裆裤开始吃到成家立业。

宣和坊的火腿月饼充满着匠心,坚持用手工制作,火腿都是经过精心腌制,口感超好,吃一口就会沦陷的那种。

云南大月饼做法及配方,云南大月饼馅料配方(9)

NO6:潘祥记(1941年-今)

潘祥记,云南老字号,百姓好口碑,于1941年在云南宣威创立,距今已有76年的历史。著名舞蹈家杨丽萍女士代言。“潘祥记、家乡的月饼”。产品从单一的月饼发展到鲜花饼、粽子、云南特色糕点等多个产品体系。

潘祥记云腿月饼,满满的火腿,也不腻,口味特别赞哦~抓一把盐,一把糖,一把碎肉粒,一起放在嘴里嚼,就是这种奇妙的感觉。

云南大月饼做法及配方,云南大月饼馅料配方(10)

NO7:嘉华饼屋(1988年-今)

云南嘉华食品有限公司成立于1988年8月8日,是集面点研发、生产、销售、服务为一体的综合型专业烘焙企业,秉承“分分钟出炉,秒秒钟新鲜”的经营理念,目前拥有前店后厂近120家饼屋,遍布昆明市及周 边地州市。

嘉华鲜花饼是来云南旅游的必选本地土特产。嘉华鲜花饼,三朵玫瑰一个饼,咬一口,都是浪漫。

给中秋一颗思乡的“心”,嘉华月饼,献给最爱的人。嘉华滇式月饼,给自家人吃的好月饼。火腿选用地道宣威老东腿,“牛骨针”针选而出,三针清香、品质一流。嘉华秘制传统洗沙馅料,云南特色风味。嘉华云腿蛋黄月饼,同样也是十分美味。

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NO8:宫廷饼屋

昆明宫廷饼屋、昆明丹奇宫廷食品有限公司,创立于1990年,是一家集生产、经营、销售中西点心、生日蛋糕、面包、中秋月饼、云南特产鲜花饼、蔓越莓饼干等为主的专业食品企业。现在昆明开设了40多家门店。特色宣威火腿搭配精湛手艺制作而成的火腿月饼,美味可口!

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