云南荞面大月饼的做法视频,云南荞麦月饼的做法和配方

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-18 11:21:13

个人观点:这个品牌,只在市场上看到过,但一直没有尝试过,感觉走的是低价路线,应该是物美价廉的,但是我历来相信一分钱一分货,和一线品牌应该还是有些差距。

区域评论:昆明作为云南的中心,竞争也是最为激烈的,本地的月饼生产厂家的竞争,还需要面对全省各地州的月饼以及外省的月饼的压力。不论是老品牌,还是新品牌,大多注重品质和口感,以求在市场中占据属于自己的那份天地。

(二)曲靖地区

1、曲靖农校月饼

对于曲靖家校月饼,市面上有三个说法:月源,鸿一,靖福圆。

根据当地人的介绍其中月源是真正的农校月饼,之所以曲靖农校月饼后面在整个云南非常出名,只是因为月源当时在曲靖农校门口卖出了名,所以大家叫农校月饼;

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“曲靖农校鸿一饼屋”是后来才开起来的,老板家是农校的老师,鸿一是看到月源做出口碑以后,抢注了“曲靖农校”这几个字。

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靖福圆则是月源搬走以后农校眼红了,就开了一家店,以地理位置强说自己是农校月饼

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因此根据当地人和说法,真正的“农校月饼”的牌子是月源打出来的,要真正好吃还是月源牌!

不过在网上也有个声明:曲靖“农校月饼”正式注册的商标名称为“靖福圆”,由我校食品研发中心采用传统加工工艺在新校区瑞景楼生产,分别在新老校区及各县市设立一个专卖店是我们的主要营销方式。进来,市场上出现了假冒“农校月饼”的产品,侵犯了广大消费者的合法权益,敬请广大消费者认准商标和生产地,到“农校月饼”专卖店购买,其他商标均不是曲靖“农校月饼”。

2、云维月饼

云南云维股份有限公司是一家上市公司,当然业绩不好目前是ST。云维月饼最早是云维集团的食堂给员工做的中秋福利月饼,用料好就在曲靖月饼界闯出名堂了,这些年也对外销售月饼了,知名度仅限于曲靖市内,精挑肉好色鲜、肥瘦适中的宣威火腿。此外,油也一定有保障,云维火腿月饼厂在曲靖罗平设有基地,所用的油都来自基地。

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