4锅中加油烧至微热，然后倒入打散的鸡蛋，划炒至凝固即关火。
我用是三禾Beautyouth系列煎烤锅 ，它的复合加厚底不挑灶，燃气电磁炉等多种灶都可以用，锅体不粘，锅内是悬氧条纹设计，煎制食材时更方便。#三禾高颜值锅具#
5将过完凉的粉丝胡萝卜沥水后放在菜板上粗粗的用刀切几段，葱切成小段备用。
用完的刀具菜板筷子要及时清洗，同时进行消毒*菌。因为我们的厨具虽然经过清洗，但仍会残留一些细菌。为了防止病从口入，我选择用臻米K2刀筷消毒具，它集分类，*菌，收纳，烘干为一体，*菌率达到99.99%。它小巧不占地方，并且能够轻松拆洗，对于肉眼可见的水渍，不可见的各种细菌都能进行进行有效的处理。
6然后与炒后放凉的鸡蛋一起放在盆中，加入少许盐，一勺酱油，少许芝麻油拌匀成馅。这个馅饼建议新手朋友尝试啊，因为刚开始调馅，会不知放多少盐，您可以从调熟馅开始，尝试着加盐，调好的馅可以尝一下味道，这样总结出用量，再调肉馅就会经验了。
