因为猪皮里面含有特殊的油脂以及胶质，牛肉里面放入它之后，牛肉吃起来会更加的柔嫩不柴了。
6.然后再将上述所备的配料，装在一个密封袋中。将其直接扔在牛肉锅里，最后将准备好的糖色放在里面。一勺的生抽，半勺的老抽适量的精盐同样放在里面。
7.最后再加入自制的黄豆酱同样扔入锅中增加牛肉的酱香味。将其大火煮开，然后再开小火卤两个小时。在卤的过程中，我们就可以闻到浓浓的酱香味儿。
8.两小时之后关火，上面压上一个比较重的盘子。浸泡三个小时，三个小时之后。家庭版自制的卤牛肉就做好了。是不是看上去特别简单呢？喜欢吃卤牛肉的朋友，赶紧去试一试吧！
用这个方法做的卤牛肉，经济实惠而且做法简单，喜欢吃卤牛肉的朋友一定要记得尝试做一下哦！以上就是关于本篇文章的具体分享啦。喜欢本文章，记得收藏加转发哦。咱们下期见。
