很多妈妈都知道,宝宝到了一定的月龄,就应该添加合适的辅食。在开始给宝宝添加辅食时,因为宝宝消化能力尚未完善,所以妈妈应该给宝宝喂流质食品,再逐渐添加半流质食品,最后发展到固体食物。而宝宝粥就是食物性状很好的一个过渡,从刚开始的十倍粥,到七倍粥,再到五倍粥,宝宝粥不仅是主食的保证,也为宝宝添加其他辅食提供了一个很好的溶剂,既保证了营养均衡,又能让宝宝吃光光,一举两得,妈妈们学起来~
1、牛奶粥原料:
大米50克,水4杯,奶粉3调羹;
做法:
1. 将大米淘洗干净,用水泡1小时;
2. 放入锅中熬成粥;
3. 为宝宝盛出一碗粥,加入3调羹奶粉,搅拌均匀即可。
2、蛋黄粥
原料:
鸡蛋1个,大米50克,水4杯;
做法:
1. 将大米淘洗干净,用水泡1小时,放入锅中慢熬成粥;
2. 将鸡蛋煮熟,取鸡蛋黄研成粉末,加入粥中混合均匀即可。
3、青菜肉糜粥
原料:
大米50克,青菜20克,瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20克,高汤4杯;
做法:
1. 米洗净,用水泡1~2小时;
2. 放入锅内,加高汤,熬煮半小时左右;
3. 将青菜洗干净,放入开水锅内煮软,切碎备用;
4. 再将瘦肉洗净切成薄片,入锅中,水开煮10分钟,取出切成肉糜;
5. 然后,将肉糜和青菜加入煮好的粥中。
4、腊八粥
原料:
花生10克,黄豆10克,薏米仁50克,红豆10克,糯米10克,红枣10克,莲子10克,桂圆肉10克,糖适量,水10杯;
做法:
1. 花生、黄豆、薏米仁、红豆洗净浸泡5小时左右;
2. 然后加水10杯,将之煮至软熟;
3. 再加入糯米和红枣,继续煮25分钟;
4. 最后加入桂圆肉,煮20分钟,煮开即可。
5、海鲜粥
原料:
大米50克,鲜虾仁20克,芹菜末少许,高汤4杯;
做法:
1. 米加入高汤,小火慢熬成粥状;
2. 将虾仁蒸熟,切成小粒,放入粥内,熬5分钟;
3. 最后加入芹菜末即可。
6、猪肝泥粥原料:
猪肝一个,大米50克,高汤4杯;
做法:
1. 米加入高汤,小火慢熬成粥状;
2. 取猪肝少许切片,加少许柠檬片,去腥调味;
3. 然后放入搅拌机中打成泥状;
4. 拌入粥中,继续煮5分钟即可。
7、鱼粥
原料:
大米150克,鳕鱼(或其它多肉少刺的鱼)一条,高汤4杯;
做法:
1. 米加入高汤,小火慢熬成粥状;
2. 鱼整条蒸熟去骨,挑出适量鱼肉切碎;
3. 拌入粥中,熬5分钟即可。
8、香韭蛋粥
原料:
韭菜10克,大米50克,高汤4杯;
做法:
1. 米加入高汤,小火慢熬,待米粥至九成熟;
2. 将韭菜切成小段;
3. 将鸡蛋打散、调味、炒熟、弄碎;
4. 然后将韭菜和炒蛋一起加入米粥中,继续煮至烂熟即可。
9、奶酪粥
原料:
洋葱10克,大米50克,水4杯,奶酪5克;
做法:
1. 先将洋葱切丁炒至透明;
2. 然后,在锅内倒入水;
3. 煮开后将米饭和洋葱一起放进去,煮成粥状;
4. 再将奶酪切丁,加入粥内继续煮,待奶酪融化后即可。
10、鸡肝胡萝卜粥
原料:
鸡肝2个,胡萝卜10克,大米50克,高汤4杯;
做法:
1. 饭加入高汤,小火慢熬成粥状;
2. 鸡肝及胡萝卜洗净后,蒸熟捣成泥;
3. 加入粥内,煮熟即可。
11、红薯鸡蛋粥原料:
红薯1个,鸡蛋1个;
做法:
1. 将红薯去皮,炖烂,并捣成泥状;
2. 将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎;
3. 红薯泥加牛奶用文火煮,并不时地搅动;
4. 粘稠时放入蛋黄,搅匀。
12、栗子粥
原料:
栗子5个,海带清汤1/2杯;
做法:
1. 将栗子煮熟之后去皮,捣碎;
2. 海带清汤煮沸后加栗子同煮;
栗子可强肠胃功能,有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子,效果较好。
13、营养红枣粥
原料:
大米小半碗,苹果(或梨)半个,百合四五片,鲜大枣三个;
做法:
1.前一天晚上将大米淘洗好,或做粥前至少两个小时把米泡好;
2.把泡好的大米放在粥锅里,加适量的水,把苹果(或梨)削成小碎片放入锅内,把百合和大枣洗净直接放入,煮两个小时即可。
14、山药粥
原料:
山药30克,对虾1~2个,粳米50克;
做法:
1. 将粳米洗净;山药去皮,洗净,切成小块;对虾择好洗净,切成两半备用;
2. 锅内加水,投入粳米,烧开后加入山药块,用文米煮成粥,待粥将熟时,放入对虾段,煮熟即可。
15、梨汁粥
原料:
梨3—5个,白米50克,冰糖适量;
做法:
1. 梨洗净切碎;
2. 取汁去渣,与白米、冰糖同入砂锅内,加水煮为稀粥;