【油茶脆果】这种是泡油茶一起吃的小零食，一般叫脆果，吃起来香香脆脆的。菜市场和大一点的超市都可以买到，大概是7块钱一斤。
【炒米花】糯米泡涨后放到蒸笼里蒸熟，加淀粉搓散放太阳下晒干水分，吃的时候放油炒到膨化。炒米跟油茶脆果一样，也是几块钱一斤，小半碗米可以炒出一大盘米花。
【醋血鸭】看起来像黑暗料理，这是桂林全州有名的美食，鸭肉焖熟后加入泡过水的干芋苗煮好，在出锅前倒入鸭血和白醋，翻炒均匀出锅。这道菜本身的颜色就是偏黑的，把白醋换成泡椒水味道会更好。
【莴笋炒肉片】清脆爽口的莴笋，吃起来有点淡淡的甜味，要比上面的醋血鸭受欢迎。
