鸡蛋可以跟红萝卜一起煮吗,水煮鸡蛋和红萝卜一起吃吗

1、胡萝卜清洗干净，刮去表皮后切成小丁，菠菜洗干净去掉根部切碎。

2、锅中加入少量的油，油热后加入切好的红萝卜碎丁，翻炒一分钟左右至胡萝卜呈半熟的状态，加入1大碗清水转大火煮开。

3、碗中加入少量的淀粉、适量的清水，搅拌均匀制成水淀粉，倒入锅中开小火煮至微微粘稠的状态。

4、鸡蛋打入碗中再用筷子打散，将鸡蛋液淋入锅中，并用筷子搅动将鸡蛋打散。