开大火热锅，放3勺油爆香姜葱蒜，然后加入干椒炒出辣味。▽
辣味出来以后，把血螺进去大火翻炒，因为焯水去掉了血螺的腥味，就不用放料酒去腥了。▽
炒干血螺肉表面水分，海鲜的香味出来后倒入萝卜缨，大火炒匀。▽
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