沙爹捞面配方,沙爹面汤底制作秘方

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-18 16:32:13

1984年到现在,捞面良的小店已经经历了36年的风霜。

沙爹捞面配方,沙爹面汤底制作秘方(5)

“在我们之前,泉州是没有人在卖沙嗲面的。”

番茄来之前就听闻,这是泉州第一家沙嗲面。面对这个传闻,今天也终是得到了解答。

沙爹捞面配方,沙爹面汤底制作秘方(6)

“时间过太快了,以前还是少年家,现在已经是老头了…”

说罢,点上一根烟,沏上一杯温热的茶,良叔又跟我们讲起了当初学艺时的事…

原来良叔的手艺是跟着老丈人去厦门学来的,传到他儿子这代,已经第三代了。时光荏苒,转眼也已经过去了三十几年,鬓角早已染上了白丝…

沙爹捞面配方,沙爹面汤底制作秘方(7)

沙爹捞面配方,沙爹面汤底制作秘方(8)

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