青红辣椒切条备用;
2、起锅烧油,油温六成热的时候将鱼块放进去炸,炸至金黄捞出控一下油;
3、锅中留底油,然后放入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱炒出红油,再加入一勺老干妈和一勺清水煮;
4、水开之后将鱼块放进去,大火熬一会,待到汤汁浓稠,快没有的时候,青红辣椒就可以出锅了。
青红辣椒切条备用;
2、起锅烧油,油温六成热的时候将鱼块放进去炸,炸至金黄捞出控一下油;
3、锅中留底油,然后放入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱炒出红油,再加入一勺老干妈和一勺清水煮;
4、水开之后将鱼块放进去,大火熬一会,待到汤汁浓稠,快没有的时候,青红辣椒就可以出锅了。
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