全麦燕麦发糕做法,全麦发糕的做法不放糖

发酵好的面糊要不停地搅拌排气，充分排气后做出来的发糕内部组织紧密、口感好。

模具里面刷少许油，方便脱模，把搅拌好的面糊倒入模具里，依次摆上红枣。

冷水上锅，盖上锅盖，二次醒发约30分钟。

醒好的发糕明显变大。