1940年，英伦空战正在激烈进行时，英国皇家空军突然发布了一条内部命令：将一道重要的菜肴从飞行前餐、机上餐的菜单中撤下，尤其严禁飞行员在执行任务前食用。
这道菜肴就是英国著名的国菜之一，茄汁焗豆（baked beans）。
如果你吃过英国式早餐，那么肯定对其中的“茄汁焗豆”有一些印象。在英国旅店吃早餐时，茄汁焗豆这道菜和培根香肠、煎蛋、嫩煎蘑菇几乎是必备项目。
茄汁焗豆材料简单，只是番茄和白扁豆，但在口碑不佳的英国菜系里，算是难得的“能入口食物”。因此，茄汁焗豆在英国受欢迎的程度，已经到了顿顿早餐都要吃的地步。
另外，茄汁焗豆的做法也适合同时给许多人供餐，因此英国军队一直都将这道菜列为日常食品，仍然是每天早餐都要吃。需要强调的是，“英式早餐”后来发展成了一个普通套餐，在午餐和晚餐时同样可以吃。
英国空军在1918年成为独立军种后，继承了英国陆军的传统菜单，茄汁焗豆自然是重要的保留菜品。但是二战爆发后，茄汁焗豆突然受到英国飞行员们的集体抵制。这是为什么呢？
