我们希望您喜欢这种烤面包上烤豆的食谱!
它是丰盛风味独特的美味,而且制作快速简便!
一天中的任何一餐都非常令人满意!早餐时,尝试搭配素食煎蛋,香菇“培根”,素食素香肠和或新鲜水果。午餐或晚餐时,将烤面包换成烤土豆或红薯,然后搭配简单的绿色沙拉。
焗豆烤面包(英国风味)美味的英国风味烤豆吐司!一种简单,多功能且美味的植物性食品,只需1个锅和30分钟!
- 准备时间:10 分钟
- 烹饪时间:20 分钟
- 总时间:30 分钟
- 份量 :(片)
- 课程:早餐,主菜
- 菜式:英式
豆子
- 1 汤匙 橄榄油或鳄梨油 (如果无油,则加水)
- 1/4 茶匙 海盐 (口味更佳)
- 1/4 茶匙 黑胡椒粉 (更多口味)
- 1¼ 杯 水
- 1 汤匙 苹果醋
- 1/4 杯 番茄酱
- 1½ 汤匙 黄芥末
- 4 茶匙 枫糖浆 (或椰子糖)
- 2 茶匙 无糖蜜糖蜜 (增加风味深度//我们使用黑带糖蜜)
- 2 罐(15盎司) 沥干并冲洗的白豆罐头
- 选择4片 面包 (如果需要,可使用无麸质面包或在烤土豆上食用)
- 素食黄油或橄榄油 (可选)
- 新鲜的芝麻菜
- 烤樱桃番茄
- 菠菜
- 用中火加热大锅。加热后,加入橄榄油或鳄梨油或水,盐和胡椒粉并炒至半透明和嫩滑-大约3-5分钟。
- 将所有剩余的酱料加入锅中:水,苹果醋,番茄酱,黄芥末,枫糖浆,未糖蜜的糖蜜。再次搅拌即可。如有需要,打扫以打碎任何团块。
- 加入沥干水和冲洗过的豆子搅拌,将热量调到中高,让混合物减少8-10分钟(您应该可以听到并看到酱汁冒泡)。如果酱汁开始吐出,请将热量稍微调低一点。避免盖锅,否则酱汁不会迅速减少。
- 经常搅拌以免粘连,10分钟后,应完成烤豆,并在豆上放些调味料,。进行口味测试和调整,添加更多盐以保持整体风味,添加枫糖浆以增加甜味,添加苹果醋以增加糖味,或添加糖蜜以增加风味。在锅上盖上盖子,使豆变热。
- 如果搭配烤面包,请将面包放入烤面包机中。一旦变成金褐色,通常在3分钟内将其取出。
- 可以选择涂上纯黄油或淋上橄榄油,然后在上面放上滚烫的豆。
- 最好在新鲜时用刀叉食用。烤面包的地方,烤面包会变湿,这就是通常的食用方式。另外,也可以在烤土豆上食用,点缀芝麻菜,烤樱桃番茄或枯萎的菠菜。
- 将剩余的豆角放在冰箱中最多存放3-4天,或在冰柜中最多存放1个月。在平底锅中用中火加热直至变热,如果太稠可根据需要加一点水稀释。
我们建议您不要使用未硫化的糖蜜,因为硫化会产生金属味。
营养信息是使用橄榄油和酸面包计算的粗略估计,不含可选成分。
- 份量:1 片
- 卡路里:392
- 碳水化合物:69.7 克
- 蛋白质:19.2 克
- 脂肪:5 克
- 饱和脂肪:0.8 克
- 多不饱和脂肪:1 g
- 单不饱和脂肪:2.7 g
- 反式脂肪:0 克
- 胆固醇:0 毫克
- 钠:889 毫克
- 钾:1137 毫克
- 纤维:10.8 克
- 糖:11.4 克
- 维生素A:251 IU
- 维生素C:5.1 毫克
- 钙:197 毫克
- 铁:7.6 毫克