买鱼时,碰到2种鱼不要买,腥味重没营养,渔商贩自己都不吃。
休渔期一结束,菜市场里各种海鲜又纷纷上市了,海鲜量一多,价格就下降了,比起前段时间,1斤动不动就几十块,现在那可是便宜很多了,最便宜的1斤不到10块,又回到了大口吃海鲜的时候了。
黄鲷
海鲜大家平时吃得比较多的是海鱼,鱼营养价值丰富,富含蛋白质,味道也特别鲜美,价格又实惠,比起吃排骨,那可是划算多了,那些老渔民还有家里老人也常念叨,小时候多吃鱼,长大后会更聪明呢。
不过现在海鱼虽多,但在菜市场碰到下面2种鱼,即使再便宜也别买,腥味重没营养,渔商贩自己都不吃。
第1种:有异味的鱼新鲜海鱼大家平时都见过,鱼身的颜色亮丽有光泽,闻起来有一股淡淡的腥味,鱼身完整无破损,用手摸起来表面没有粘液,干爽不贴手。若是闻起来腥味特别重,近乎臭味的鱼,那这种鱼一定不能买,这种鱼已经变质,鱼肉不鲜不嫩,吃了也不利于健康。
新鲜鲳鱼
第2种:泡过药水的鱼平时经常逛菜市菜,大家可以多注意一下,有些摊位的鱼明明看着光鲜亮丽,一买回家,经过清洗后,整条鱼身松散不紧致,而且还存在着明显退色,这种鱼就是经过浸泡药水的。