鲜百合富含蛋白质、维生素以及多种生物碱，是药食兼优的秋季滋补佳品，是润肺止咳、宁心安神、美容养颜的好东西。如果没有鲜百合，用干百合也是可以的，不过颜色过于白的干百合，有可能是用硫磺漂白过的，用在药用上会有副作用。雪梨也是润肺的好食材，具有生津润燥、清热化痰的功效；而莲子有清热泻火、养心宁神的功效。在渐冷的日子里，雪梨百合莲子的搭配，这样做成一杯温润的汤羹，把全部食材都喝进肚子里，让你滋润整个秋冬。
【材料】：雪梨 1个，鲜百合 40克，干莲子 25克，蜂蜜或白糖 适量
【做法】：1、提前一晚泡好莲子，然后把莲子、百合放入蒸锅内，大火蒸熟；
2、把雪梨去皮后切成小块，雪梨芯不要；
3、把蒸熟的莲子和百合放入破壁机里面，再放入雪梨；
4、加入适量的温水，矿泉水也行，然后启动果汁功能搅拌3分钟左右，搅拌好后放入适量的蜂蜜或者白糖调味即可；
秋冬干燥，每天喝上一碗雪梨百合羹，去燥润肺正好~营养方便，无添加剂，健康放心。
【小提示】：
1：莲子要选用去芯的白莲子，用干莲子会比新鲜的莲子更香。
2：如果打算早上喝的话，提前一晚把莲子浸泡好，可以放入冰箱冷藏着备用。
