怎么做烫面薄饼不干,山东烫面薄饼怎么做又软又香

④卷成筒状后，将面筒均匀的轻轻的向两边拉抻，但不要硬拽。

⑤从两端向中间卷起，然后把一边抬起，压在另一边上。用手轻轻按压，然后用擀面杖擀成薄饼。

⑥平底锅烧热均匀的抹上油，把饼放入锅中。中火煎半分钟后至一面定型，然后翻面。

⑦盖上锅盖转小火，等两面都均匀上色，烙饼时要把饼在锅里不时摔打，可以使饼更好的分层。最后转小火略微烙一下就可出锅。