烫面薄饼的家常做法,如何做烫面薄饼又软又好吃窍门

9、把四个小剂子都弄好之后，盖上保鲜膜饧15分钟左右。饧一饧，将面剂擀成薄饼的时候更劲道，吃起来比较柔软。

10、准备一个小碗，打入四个鸡蛋，再放入一把葱花，搅拌均匀放在一旁备用。

11、把饧好的千层饼小胚子按扁，用擀面杖擀成薄饼。