夏天悄然而至，路边的麻辣烫、生蚝、大排档又火爆起来，每到傍晚便吸引大量市民用餐。随着气温的不断升高，此时防腐剂、提鲜剂等食品添加剂就派上了用场。新黄河记者调查发现，如今网络上有五花八门的食品添加剂，着色、保鲜、改善口味……功能各不相同，价格也在几元到上百元不等。值得一提的是，不少店铺售卖的食品添加剂并无明确剂量使用标准，市民也因此忧心日常食品的安全性。对此有专家指出，我国有明确的食品添加剂使用规则，若严格按照标准使用则较为安全，也应严厉打击违规使用者。
（小）食品添加剂热销，不少“风险型”添加剂使用规范不明确
5月21日，新黄河记者在淘宝搜索“食品添加剂”，立马弹出了大量商品。其中，销量靠前的“甜蜜素”“山梨酸钾”“高弹素”等食品添加剂的月销量均已破千。根据其评论区反馈可知，这类产品有的被添加到奶茶中提高甜度，有的被拿去卤制鸡爪防腐，有的则用来制作肉丸增加弹性。
除常见的食品添加剂，增香剂也售卖得非常火爆。新黄河记者注意到，不少商家售卖“回香粉”“壳香粉”“御米粉”等添加剂，并打出“回头客明显”“用它就能开分店”等字眼。一位售卖“壳香粉”的商家告诉新黄河记者，大部分购买的都是路边烧烤摊主，“如果肉有一点味道，但是没有完全坏，用这个壳香粉可以提味，盖住异味。”
