铜锣烧怎么和面好吃,发面铜锣烧的做法

【做法】

第一步：找一个干净的碗，把鸡蛋打进去，放入糖粉、牛奶还有盐、再加少许的食用油，不断的搅拌，直到把糖粉完全融化；

第二步：小苏打放进低筋面粉中，过筛筛到蛋液里面，用力搅拌，搅拌到面粉没有干粉的时候，让它静置20分钟左右；

第三步：把静置好的面糊再重新搅拌一下，就可以开始准备烙饼了；

第四步：用大一点的勺子，舀起一勺面糊，从高处倒入锅中，让它变成小圆型，接着一定要用小火加热，上面出现气泡的时候，或者破掉了则可以翻面；