最简单的酿苦瓜做法,正宗酿苦瓜的家常做法大全

5.锅里放水，先大火烧开，然后把做好的苦瓜放进锅里，开中大火蒸15分钟。时间到了，就可以出锅了。

6.把蒸出来的水倒进锅里，在加半碗水，然后放一勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖煮成酱汁，最后倒入水淀粉，把酱汁煮到浓稠就可以关火了。