推荐食谱:【糯米红豆丸子】所需食材:黑米 糯米 红豆 红糖 葡萄干 糯米粉 面粉
1、准备适量的红豆,先把红豆给挑拣一下,烂掉的 坏掉的都不要,这样的吃起来比较影响口感,然后再把红豆放入水中清洗一下,清洗干净之后,直接放入水中浸泡,浸泡4小时左右。
2、接下来准备适量的糯米,糯米也要提前清洗一下,清洗干净之后,放入水中浸泡,糯米也要浸泡4小时左右,泡的时间越久,煮的吃起来更加软糯好吃,再准备一些黑米,简单的清洗干净,然后再跑2小时左右
3、红豆黑米泡好之后,直接取出,然后再放进电饭煲里面,启动,直接煮40分钟左右,将黑米红豆煮至软烂
4、准备一些葡萄干,放入碗中,然后再添加一些盐,再添加一些面粉,充分地抓拌几分钟,弄好之后,再倒入清水,洗净捞出 然后再剁碎,葡萄干剁碎之后,盛入碗中备用
5、红豆黑米煮好之后捞出,然后再盛入盆中,添加一些红糖,喜欢吃甜的,可以适当的多添加一些,充分的搅拌均匀,放在一边冷却一下,晾凉之后再把葡萄干放进去,然后再添加糯米粉,边添加边搅拌,之后再倒入200克面粉,再次不停的搅拌,一直搅拌成能团成团就可以了