2、把冰箱中的派皮取出，如果地方够大，可以一直擀成长方形，根据自己喜欢的宽度切成条，我这里位置小，我分了三次制作。擀好的皮，切成大小相同的长度，把多余的边角去掉，放在剩下的面团中。
3、在面皮上放上适量的红豆，然后对折。用手捏紧或是用叉子压紧，我感觉手捏更方便。再用叉子在上面扎上适量的孔。没有叉子可以用牙签。
4、做好的红豆派码好放在烤盘上，上下火200度烤20分钟就可以了，这种派比苹果派对的馅料少。如果想要漂亮点就在上面刷一层蛋液，我当零食吃的，没有刷。烤的旁边微黄就可以了，刷蛋液会是金黄色。如果没有烤箱的同学可以放在油锅中翻炸，炸至金黄就可以出锅了。
