红烧鲫鱼（盐城人叫刀子鱼）
很久以前有个笑话说，森达集团老总朱相桂，到外地出差回到盐城，第一件事情，就是让宾馆服务员给他弄碗山芋干子糁子粥。这东西其他城市真没有！
盐城人的乡愁：红薯干（盐城人叫山芋干子）
盐城人的乡愁：玉米糁子粥（盐城人叫棒头糁子粥）
而这些在外地人看来，可能真的不算美味吧！
文/炒米视角 原创首发，欢迎关注或吐槽
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