3. 利用小鱼泡水的时间，准备姜末，蒜末，熟芝麻，我的辣椒是现磨的一并准备啦
4. 来张出水照吧！哎呀！我的口水呀！
5. 千万别忘了，还要把控干水的小鱼放到油里炸一下了，这是决定口感很关键的一步呀！今天的量比较大，我是分了四次炸的。
6. 基本炸到这样就差不多啦，注意看小鱼侧边的鱼线变成红棕色就好啦！太焦等下还要调味，会太干，变脆失去嚼劲，口感也会打折扣的，注意注意！！！！！
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