7. 另起锅放油，待油六七成热时放入花椒，辣椒粉，姜末蒜末炒香
8. 可以看出姜蒜的量用得比较多哦！考虑到家里的吃货小宝们我的辣椒用的不多哦！
9. 小鱼下锅啦！跟姜蒜略拌匀后，放入孜然粒和十三香，充分拌匀，再依次放入料酒，香醋，蒸鱼豉油，味极鲜酱油，老抽适量调色，再根据个人口味放入适量的细砂糖(不喜欢甜的不放也可以，调料中蒸鱼豉油用量多，本身是带甜味的)
10. 快出锅啦！最后放入适量味精，芝麻香油，倒入熟芝麻拌匀，出锅啦
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