第二步:我们来打奶油
奶油300g，细砂糖21g
（奶油打发前需要要冷藏12个小时，打发奶油是需要低温才能打至稠，夏天最好在空调房打）
先中速打发（打蛋器轻贴着盘底，不要大幅度晃动摩擦盘壁，摩擦发热，奶油会越打越稀）打到奶油出现纹路，转低速打，至奶油纹路不会消失，并且不会流动，打蛋器能拉起小尖角，就可以了。
最后就是抹奶油，装饰蛋糕，美味的完成！
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