开封油馍头的正宗做法,开封油馍头做法和配方

汤色略浅，没有很重的糖色。汤汁入口的瞬间，胡椒的辣味刺激到了味蕾。里面没有放辣椒，完全靠胡椒来提辣味，几口下肚胃里挺舒服的。面筋是手洗出来的，形状不规则。边缘部分柔软，中间部分咬起来还有点筋道的口感。

在这里喝胡辣汤，最佳搭档就是油馍头。一块钱两个，价格相当亲民。油馍头颜色金黄，个头也不小，深受吃货欢迎。我们在采访时遇到一个食客，一次就打包30个。