快过年了，年夜饭的餐桌上少不了这大肘子。软烂入味，好吃不腻。
By 海霞私厨美食
用料
- 肘子 1个
- 葱姜 20克
- 干辣椒 2个
- 花椒 10粒
- 桂皮 1块
- 香叶 2片
- 小茴香 1小勺
- 冰糖 15克
做法步骤
1、肘子一个清洗干净后把上面的毛处理一下。
2、凉水下锅。
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