鹿角菜保存多久,干鹿角菜有保质期吗

莼菜的美味是经受过历代古人盖章认定的，即便如今，它也是“江南水八仙”之一。

辛弃疾即将归隐田园之时，也曾写下“意倦须还，身闲贵早，岂为莼羹鲈脍哉”的诗句，表达自己归隐是厌倦官场，而不是思念家乡美食。大美食家苏轼在贬居黄州后也说：“但丝莼玉藕，珠粳锦鲤，相留恋，又经岁”，无所事事的日子里，也只有莼菜之类的美食让人留恋。