手工切山楂切片的妙招,山楂的正确脱酸方法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-19 01:36:53

如果新鲜山楂吃不完,可以做点山楂酱或者切片晒干,这就需要去山楂核。那山楂怎么去核简单呢?下面就来教大家快速去山楂核的方法。

手工切山楂切片的妙招,山楂的正确脱酸方法(1)

快速去除山楂核的方法一:用小刀去山楂核

1.将新鲜山楂洗干净,用盐水浸泡5-10分钟。

2.从盐水中捞出山楂,晾干表面的水分。

3.如下图所示,用小刀的刀尖把山楂的黑色部分挖去。

手工切山楂切片的妙招,山楂的正确脱酸方法(2)

4.如下图所示,将小刀在靠近山楂柄部一侧的1/3处(可以稍稍多于1/3),旋转切下。

手工切山楂切片的妙招,山楂的正确脱酸方法(3)

5.再将剩余2/3的山楂从中间旋转切开成两块,中间部分的果核已经大部分裸露出来了。

手工切山楂切片的妙招,山楂的正确脱酸方法(4)

6.最后,用小刀的尖稍微拨动即可去除山楂的果核。

手工切山楂切片的妙招,山楂的正确脱酸方法(5)

快速去除山楂核的方法二:用笔帽去山楂核

把钢笔帽洗干净,用平滑的一头插入山楂的中间部分,使劲一捅,山楂核就能完整的去除。

手工切山楂切片的妙招,山楂的正确脱酸方法(6)

快速去除山楂核的方法三:用去核器去山楂核

用专门的去核器先在山楂屁股上硌一下,轻轻一转,拔出,再把去核器从山楂果柄处旋转进去,直到把山楂穿透为止。最后把去核器拔出,这样山楂柄,山楂核和山楂屁股就都处理干净了。

以上就是几种常用的快速去山楂核的小妙招,有需要的不妨get起来!

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