10、模具先刷上一层油防粘,依次紧挨着摆放入小面饼,放在装有热水的锅中,进行二次醒发。
11、当醒发至两倍大时,封上保鲜膜,并上扎几个小孔,上锅盖。
12、转大火烧开,上汽后调成中火,开始计时,蒸上25分钟,最后熄火再焖5分钟。
10、模具先刷上一层油防粘,依次紧挨着摆放入小面饼,放在装有热水的锅中,进行二次醒发。
11、当醒发至两倍大时,封上保鲜膜,并上扎几个小孔,上锅盖。
12、转大火烧开,上汽后调成中火,开始计时,蒸上25分钟,最后熄火再焖5分钟。
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