最简单的面片做法图,二十种面片的做法

---【贝壳山楂包】---

【材料】 小麦胚芽粉100克，干酵母1克，紫薯味奶香胚芽自发粉100克，室温清水160克，冰糖山楂馅60克

【数量】 6大2小

【制作】

1. 两种面粉称重入盆，小麦胚芽粉中放1克干酵母；

2. 面粉和水的比例按55-60%，每种面粉倒80克水；分别揉成没有干粉的面团，蒙保鲜膜静置几分钟；面团静置时将馅料按每个15克揉成团备用；

3. 面团放案板上，分别揉一分钟，光滑细腻；

4. 擀成大小相等的2毫米厚的长方形薄片；