蟹肉豆腐怎么做好吃,蟹肉烧豆腐的正确方法

9. 放入碾碎的咸蛋黄小火炒香。

10. 炒香后下入焯水的豆腐，用铲子轻推几下。

11. 加入100毫升水（或高汤），再放入3克白糖、10毫升生抽和少许白胡椒粉盖上锅盖改中火焖煮两分钟，掀盖倒入调好的水淀粉勾芡即可。

12. 最后撒上葱花拌匀，出锅装盘，蟹粉豆腐做好了。