豌豆尖摘去干叶杂质，用清水冲洗干净，捞出来沥干水分备用。
大火将锅烧热放入花生油，倒入清洗干净的豌豆尖。
用锅铲将碗豆尖不断翻炒到变软时，用时大约一分钟左右，放入盐、蒜泥搅拌均匀出锅，装盘即可。
装盘。
成品。,
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