将雪蛤浸在净水中，加姜二片，少量白酒，泡发8小时，拣去黑衣等杂质。
木瓜一个切成两半，挖去适量果肉。
放入雪蛤，冰糖适量。
加入椰汁，放入炖盅。
隔水炖上一个小时，如果是煤气灶上，半小时左右就可以了。
趁热吃啦！
西点,煮,甜
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