花哈哈怎么做好吃,潮汕花哈哈的家常做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-26 21:09:02

花哈哈怎么做好吃,潮汕花哈哈的家常做法(1)

秋天,是南瓜季!

那一个个老南瓜,切开金灿灿的,蒸着吃,甜甜的,营养还特别好。我觉得我是一个“土人”,最喜欢吃南瓜、红薯、玉米、板栗等这些土生土长的东西,倒也不完全是为了健康,就是纯粹觉得好吃,吃了几十年都不厌,哈哈!

南瓜不仅好吃,而且有营养。最关键,它还是天然的色素,用来做馒头啊、蛋糕啊,都特别好看,还有一种淡淡的香气,我很喜欢。

做了那么多南瓜馒头,今天突发奇想,做了一个造型奇特的南瓜坚果花卷,哈哈,形状特别有趣,加了很多坚果,吃起来超级香,大人小孩都抢着吃!

花哈哈怎么做好吃,潮汕花哈哈的家常做法(2)

花卷,真不知道是谁发明的,造型千变万化,随心所欲,做起来又方便,很适合我这样的南方手残党,简简单单,花不了多少时间。

以前的花卷,我都是直接刀切成长方形。这次换个花样,切成三角形,再用筷子一压,就像两个尖尖的小耳朵,哈哈,我也不知道取什么名字好?

如果有路过的网友,不妨给它取个名字吧?

吃起来一层层的,劲道又Q弹,味道还挺好吃!

花哈哈怎么做好吃,潮汕花哈哈的家常做法(3)

做法很简单,依然用一次发酵法,面团不用发酵,整形好后生坯只需发一会儿就行,非常方便,一个小时多一点就能完成。

首先呢,切了南瓜的一小角,用蒸锅蒸大约20~25分钟。这个蒸锅可以定时的,中间不用人管,很方便。

嘻嘻,真的只有一个小角,这个南瓜实在是太大了!

花哈哈怎么做好吃,潮汕花哈哈的家常做法(4)

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