草鱼头白菜汤的功效,草鱼汤的做法及功效

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-19 02:23:50

所以,用“白菜炖豆腐"再加上草鱼一起炖,从口感是鲜上加鲜,营养上更加的均匀又美味。

草鱼头白菜汤的功效,草鱼汤的做法及功效(5)

做法如下:

【主料】:白菜500克、豆腐2块、草鱼250克

【辅料】:生姜一块、芹菜3小棵

潮汕南姜沫5克、味精2克、

盐和胡椒粉适量、油少许

草鱼头白菜汤的功效,草鱼汤的做法及功效(6)

【过程】:

第1步:白菜洗净切块,生姜切片,芹菜洗净切碎。

第2步:草鱼买时叫老板先骨肉分离,再斜成鱼肉块和草鱼骨备用。

第3步:豆腐切成小块备用。

第4步:开火起锅,加入水,放入生姜片和鱼骨块先下去炖沸腾开后,捞出汤中的泡沫。

第5步:再把豆腐块、草鱼下块,下锅炖开后,加入适量盐、味精、潮汕南姜沫、油,再加白菜下去炖开,最后加入芹菜碎和胡椒粉,搅拌均匀,即可上桌。

草鱼头白菜汤的功效,草鱼汤的做法及功效(7)

成品的:【白菜炖豆腐加草鱼】

白菜炖豆腐加草鱼:入口非常的好吃,白菜的甜嫩再加上草鱼的鲜,更加的让汤提味,而豆腐吸收了白菜和草鱼的甜和鲜,同时中和了一整锅汤的味道,汤中还下了一些潮汕南姜沫和几片生姜片,胡椒粉,所以汤水是鲜浓甜香,还带着微辣,真的好好喝。

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