灰碱粑
灰碱粑使用草木灰作辅助原料，并利用了草木灰的碱性作用，故取名为灰碱粑。灰碱粑微有碱性，拥有稻香味。吃法多种多样，可以像面条一样煮了加汤和作料，也可以煮软了像米豆腐一样凉拌，还可以像二块粑一样用来炒，每一种味道都很独特。
发粑
发粑哪里都有，但是，织金发粑的味道却更胜一筹。织金发粑用糯米发酵而成，蒸熟后白如云朵，软如海绵，入口甘甜清香。最正宗的织金发粑要数“马记发粑”，每天限量供应，每锅出笼都是秒空，要吃还得趁早。
糯米锅粑
锅粑，织金另一种独有小吃。锤成团状的糍粑入略抹油的热砂锅底部会结成一层脆脆的锅粑，用铲子把锅粑揭下来，撒上黑芝麻粉、黄豆粉和糖粉，折叠一下直接吃，又脆又香。剩下的糍粑放入砂锅，又能结成一块新的锅粑。
荞粑粑
最常见的有两种做法：一是用威宁苦荞面加水搅拌均匀和成浆状，然后在热锅里淋上少量的植物油，放入和好的苦荞面浆，烙成饼状。二是用荞面加水揉捏成面团，然后用小火烘烤。荞粑虽然略带苦味，但是入口回甘，是很健康的粗粮食品。
