一款“带馅小料”,获赞6万 !
秋冬上热饮,又有新创意。先来看这款“紫薯粉圆”:
它像一颗颗小汤圆,又像“带馅的珍珠”,芋圆内包裹紫薯馅,煮好后晶莹剔透,淡紫色的外皮包裹深紫色的内馅,颜值非常高。
咬开芋圆后,不仅能感受到芋圆的芋头香气和软糯口感,紫薯馅也一并流了出来,可以说是一款小料,双层风味。这款小料,在社交平台上已经有了6W 的点赞数。
除了紫薯粉圆,还有一种豆沙粉圆,将紫薯馅换成了红豆沙,在社交平台上依旧颇受好评。
这种内里包裹馅料的小料,统称为“包心粉圆”,也有人称它们是“袖珍版的水晶汤圆”。
将谷物做成粉圆,冷热饮都能添加,能在水果茶中与鲜果碰撞,提升谷物本身的清爽度,更有健康的概念,也能在奶茶中丰富层次感,增加咀嚼的趣味性。
今年,品牌开始将多款谷物类小料做组合,比如芋泥 青稞、芋泥 板栗等,将两款以上谷物做搭配,有的将谷物打成泥状做挂壁,也有混合在小料中,做升级款小料。
来看看最近品牌是怎么上新的: