莲菜怎么切最好看,莲菜的切薄片的方法

藕片切好了焯过水可以泡在冷水里，如果家里来客人了，随时就可以开炒或是凉拌，一点不费事也不费时间，上面是我做的一个凉菜一个热菜，凉菜是果子干儿，热菜是荷塘小炒，还可以做好多种菜哈！开发大脑就可以啦！如果您还有啥更好吃的做法欢迎留言分享呀！如果您觉得还挺好看的也欢迎您试一试！

所需食材：藕一节

制作过程：

1先把藕洗净去皮切两半，也可以去掉两端留中段，自己感觉怎么方便就怎么切。

2这里要用到一个小工具就是V型戳刀，雕刻蔬菜水果的套刀里的一种，如果实在没有的话就用家里的小水果刀也行，就是稍微麻烦点不如用工具简单省事，用这个V型戳刀把每相邻两个藕孔之间的藕肉纵向切掉一条。

3如图这样切好以后侧面看就是好多条，这就是将来的花瓣。