1、红薯去皮切片，放锅里蒸熟
2、 把红薯用木铲弄成泥，加入沙糖、糯米粉拌匀
3、 取一块拌好的红薯泥，包入适量芝士碎，包好团成圆球
4、在蛋液中滚一圈
5、再在面包糠滚一圈
6、放入烤盘，烤箱预热200度，烤10分钟
7、出炉要趁热开吃哦，拉丝效果很赞
小贴士：
1、红薯球根据喜好可以油炸、烤、空气炸
2、可以用淀粉代替糯米粉
3、根据喜好红薯泥里可以加炼乳
奶香红薯球
【食材】：
红薯250g、糯米粉（或面粉）50g、砂糖30g、奶粉20g（可不用）
【做法】：
1、红薯洗净去皮，隔水蒸熟后加入糖、奶粉搅拌均匀。
2、加入糯米粉或面粉揉匀。糯米粉做出来会比较软，面粉版稍硬。
3、面团分成小份并搓成球状。
4、锅里加色拉油，待油温五成热（放入筷子可以冒出小泡泡），放入红薯球中小火炸制。
5、表面变成金黄色捞出沥油。
6、开吃，皮脆内软，香香哒~~
小贴士：
1、糯米粉或面粉不需要放太多，否则丸子口感会比较硬。
2、炸制过程全程中小火，避免丸子炸糊。
红薯豆沙饼
非常好吃的红薯饼，做法也很简单，豆妈前面的文章有详细图解，需要的朋友可以翻看一下，
【食材】：
红薯1根（去皮约130克）、糯米粉约130g、水适量、豆沙馅适量
【参考份量】：8个
【做法】：
1、红薯去皮，上锅煮熟，放入保鲜袋压成红薯泥；
最好使用红心红薯，很甜！
2、红薯泥中加入糯米粉，加煮红薯的水，揉成光滑面团；
（红薯跟糯米粉的比例差不多1：1就可以了，糯米粉太少，最后做饼容易有裂纹，糯米粉太多，影响口感）
3、取部分面团包红豆沙馅，做成小饼状；小饼不要太薄
4、平底锅刷油，煎至小饼两面金黄即可。
好了，看完上面这几款红薯点心，不知道您最喜欢哪一种呢！？欢迎在下方给豆妈留言！
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