砂锅油豆腐煲的正宗做法,砂锅油豆腐的做法图片

2：油豆腐洗净后撕开一个小口子；金针菇剪掉根部后洗净，挤一挤水分；香葱，生姜，干辣椒切碎末。

3：砂锅烧开水分，倒油，下姜末，辣椒碎，炒出香味。

4：下酥肉，用筷子协助，翻炒2分钟左右。

5：加入一碗热水，烧开后先炖6分钟。