油豆腐瘦肉煲的家常做法,油豆腐煲瘦肉

7、小心翻炒，使杏鲍菇和胡萝卜略微变软；

8、将煎好的豆腐码放在锅中，再倒入适量的热水；砂锅一直处于高温加热状态，所以一定要放热水，防止放凉水而使锅体受冷发生炸裂或者减少砂锅的使用寿命；

9、盖上盖子，中火加热至微沸时转小火，焖炖15分钟；

10、起锅前将青椒和青蒜入锅，小心翻拌几下，端锅上桌即可。