6、坑锅羊肉
坑锅羊肉是地地道道的青海美食,在当地的饭馆桌子上都会看见它的身影,深受当地人的喜爱。坑锅羊肉的主要原料是羊肉和土豆,制作时首先把这两种食材切块,之后在锅里煎炸至金黄色捞出。
接着拿出平底锅,将炸好的羊肉和土豆放进锅里翻炒,并加入调料,最后出锅就可以闻到浓郁的羊肉味道和清甜的土豆味道,吃起来非常爽口。
7、羊杂汤
都说青海人的一天从一碗羊杂汤开始。羊杂汤是青海人最喜爱的早餐之一,在早晨的街道上可以看到人们在排队等候一碗羊杂汤。
羊杂汤里面的羊杂味道非常浓郁,再加入一勺辣椒油,那更是清香鲜嫩了,吃起来别提有多美味了。