2. 精选籼米粉，淀粉含量高于25%
霸蛮米粉的粉也很能打，只选直链淀粉含量高于25%的早稻籼米，经过十几个小时的浸泡、磨浆、蒸砣、加热定型精制而成。
干米粉半透明偏黄，绝对没有刻意漂白过，是米真实的颜色。
某些劣质米粉一吃就能感觉到，仿佛吃了一嘴塑料，而霸蛮木粉出锅晶莹剔透、爽滑劲道，是正宗湖南米粉该有的亚子。
3. 就！是！肉！多！
方便面里的肉粒，你只能在广告里看见。
但霸蛮米粉是真实的、肉眼可见的、分量沉甸甸的大块肉，而且还是大块谷饲黄牛肉。
图片是实拍，不是广告宣传图~
32味香辛料，北大学霸300次试验，造就出霸蛮的独家秘制配方。
据说掌握秘方的两位创始人从不坐同一班机，大家感受一下~
霸蛮米粉的小菜包同样不逊色，有辣有酸，味道地道得很，放多少依个人口味而定。
实不相瞒，我早上喝粥的时候都想着这些小菜。
