桶蒸糕是闵行颛桥地区的传统年俗小吃
还是上海市非物质文化遗产哦！
桶蒸糕由大米和糯米混合磨粉制成
用专门的杉木桶作为蒸具
蒸好后呈直径三十厘米
厚十多厘米的圆筒形
清香扑鼻~
四喜风糕
“四喜风糕”是宝山罗泾的特产以当地优质稻米为材，粳糯搭配浸泡后沥干磨细成粉加糖水拌和，筛滤成料装入模具，于笼屉内蒸成虽然工序并不复杂但粉的粗细干湿等等都有讲究蒸出来的“四喜风糕”形状大小都不同口味也不尽相同但都是糯而不粘、味美爽口
松江叶榭软糕
叶榭软糕的特点可以用五个字概括松、软、甜、香、肥这种用土灶蒸出的美食源自明万历年间是松江糕点的经典之一同样名列上海市非物质文化遗产哦~
叶榭软糕有方糕、素糕、桂花白糖糕三个品种
方糕以猪油、豆沙、枣仁、红绿瓜丝为馅心
吃口特点为肥、香、甜
素糕混入上等绵白糖
雪白细腻、糯而不粘
桂花白糖糕外观呈圆盘形
以全糯米加桂花、白糖、猪油、豆沙制成
吃口香甜~
焋糕
焋（zhuàng）糕如今已经很难觅得
但却是许多老上海人的儿时记忆在沪郊金山、松江、奉贤等地至今还保留着吃焋糕的年俗传统
