茼蒿,比较常见的做法是炒或者涮火锅吃。茼蒿比较易熟,通常下锅煮或炒,叶子很快就变软了,而茼蒿杆一直脆嫩可口。所以,很多人认为茼蒿叶没有杆好吃,或者在做的时候,就会先把叶子摘掉。其实茼蒿叶也非常好吃,只是看怎么去做。以下,和大家分享一种花样吃茼蒿叶的做法,喜欢的亲们不妨试试看~
茼蒿叶这样做,可以说是菜也是主食。方法很简单,洗洗,拌点面粉就可以上锅蒸。在我家,第一次这样做。家人还以为是野菜,夹一筷子蘸些料汁,发现特别鲜美。不知不觉间,蒸的满满一笼屉就吃光了,非常受欢迎。
值得一提的是这样做好后热量不高,膳食纤维含量丰富,既饱腹又能促进消化,还不用担心会长肉。以下,就是这道粉蒸茼蒿叶的做法,特别特别简单,喜欢的亲们一定要试试看~
具体制作方法
第一步:准备食材。茼蒿400克、玉米面30克、普通面粉30克。